TR kodu nedir?

TR kodu olarak bilinen numara, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hayvansal gıda üreten bir tesise verdiği onay numarasıdır. Et, süt, balık gibi hayvansal ürünleri işleyen tesisler Bakanlık onayı almadan faaliyet gösteremez; numara da bu onayın kimliğidir.

Numaranın etikette bulunması şu üç şeyi söyler:

• Tesis Bakanlık tarafından denetlenmiş ve onaylanmıştır.
• Ürünün hangi tesiste üretildiği geriye doğru izlenebilir.
• Bir sorun çıktığında ürün tek bir üretim yerine kadar takip edilebilir.

Numarası olmayan paketli bir hayvansal ürün, kayıt dışı üretilmiş demektir.

Kaynak: Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği · Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği · Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik · Tarım ve Orman Bakanlığı Güvenilir Gıda platformu.

Bu bilgiler yönetmelik metinlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır; hukuki görüş yerine geçmez. Mevzuat değişebilir ve her işletmenin durumu farklıdır. Kendi işletmeniz için gıda danışmanınıza ya da il veya ilçe tarım müdürlüğüne danışın.